We rijden naar Fleury-la-Rivière waar we een fascinerende ontdekking doen. Onder de wijngaarden bevindt zich “De Grot van de Coquillages”, een uitzonderlijke fossiele vindplaats waar tientallen miljoenen jaren oude schelpen te vinden zijn. De schelpen zijn er opmerkelijk goed bewaard en we zien er zelfs exemplaren die 40 tot 60 centimeter groot zijn. Het is echter ook de thuisbasis van het champagnehuis Legrand-Latour: de wortels van de wijnranken halen hun mineralen uit de oude schelpen en slakkenhuizen. Na de rondleiding proeven we er drie soorten champagnes. Vervolgens rijden we naar Epernay voor een lekkere driegangenmenu in een oud bankgebouw. Via Hautvillers en de Montagne de Reims bereiken we onze traditionele champagneboer voor bezoek met degustatie.

Volw. : € 109,-

Inbegrepen: bezoek Cave des Coquillages, 3 degustaties, driegangenmenu, bezoek en degustaties bij Thierry Hotte.